Как приготовить фруктовое мороженое в холодильнике: раскрыт самый популярный в Интернете метод изготовления фруктового мороженого своими руками
Поскольку летняя жара продолжается, домашнее фруктовое мороженое стало горячей темой в Интернете. За последние 10 дней в социальных сетях и на платформах коротких видео резко возросло обсуждение темы «приготовление фруктового мороженого из холодильника», а количество просмотров на соответствующие темы превысило 200 миллионов раз. В этой статье будут объединены последние актуальные темы и собраны для вас самые популярные рецепты и методы приготовления мороженого своими руками.
1. Статистика по популярным темам эскимо в Интернете
| платформа | горячие темы | объем обсуждения | Популярный период времени |
|---|---|---|---|
| Доуин | #холодильник-эскимо | 120 миллионов | 15-20 июля |
| Вейбо | # Недорогое домашнее фруктовое мороженое | 68 миллионов | 18-23 июля |
| маленькая красная книга | «Летнее эскимо, креатив своими руками» | 32 миллиона | 12-22 июля |
2. Список необходимых инструментов
| Название инструмента | Цель | альтернатива |
|---|---|---|
| плесень для мороженого | завершить | Маленький бумажный стаканчик + деревянная палочка. |
| миксер | Смешивание сырья | Палочки для еды/вилки |
| электронные весы | Точное взвешивание | Мерная ложка/визуальный осмотр |
3. Три рецепта эскимо от интернет-знаменитостей
1. Эскимо из фруктового йогурта (самое популярное в Интернете)
Соотношение рецепта: 200 г йогурта + 150 г манго/клубники + 10 г меда. Равномерно перемешайте и вылейте в форму, затем заморозьте на 6 часов. Данные Xiaohongshu показывают, что формула была собрана 450 000 раз.
2. Шоколадное хрустящее фруктовое мороженое
Этапы производства: Сначала заморозьте основу молочного мороженого, растопите шоколад и добавьте кокосовое масло (соотношение 3:1). Окуните замороженное фруктовое мороженое в шоколадную жидкость и сразу же достаньте. Хрустящая корочка образуется через 3 секунды.
3. Якульт Эскимо (популярно на Douyin)
Усовершенствование рецепта: Якульт + виноградный сок (смешать 1:1), добавить измельченную мякоть винограда, заморозить на 4 часа. Видео набрало 2,3 миллиона лайков.
4. Решения распространенных проблем
| вопрос | Причина | Решение |
|---|---|---|
| Фруктовое мороженое сложно вынуть из формы. | Время замораживания слишком велико | Промойте внешнюю стенку формы теплой водой в течение 10 секунд. |
| Ощущение ледяного шлака | Слишком много воды | Добавьте 5% взбитых сливок. |
| Вкус слишком пресный | незрелый плод | Добавьте 10% концентрат фруктового сока. |
5. Профессиональные советы
1.Техники наслоения: После заливки каждого слоя ингредиентов заморозьте на 30 минут, прежде чем наливать еще один слой, чтобы создать эффект радуги.
2.здоровая альтернатива: Используйте банановое пюре вместо сахара и кокосовое молоко вместо молочных продуктов.
3.креативный стиль: Из силиконовых форм можно изготовить животных, мультяшные персонажи и другие формы, которые нравятся детям.
Согласно данным испытаний кулинарного блоггера @冰品Lab, температуру морозильной камеры бытового холодильника рекомендуется устанавливать в пределах от -18°C до -22°C, а оптимальное время заморозки должно составлять 4-8 часов. Превышение 12 часов приведет к тому, что фруктовое мороженое станет слишком твердым и ухудшит вкус.
Начните свое путешествие по изготовлению мороженого своими руками прямо сейчас! Не забывайте использовать популярные хэштеги, делясь своей работой в социальных сетях, чтобы получить больше взаимодействий. Этим летом превратите свой холодильник в мини-фабрику по производству эскимо!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
